Wir freuen uns sehr über die erneute Auszeichnung im Guide Michelin
News
Ausgezeichnete Qualität - Bestätigt :-)
Veröffentlicht am 24.06.2026
Dine & Wine 2026
Veröffentlicht am 26.03.2026
Dine & Wine 2026
Ausblick und Timeline - Sonderveranstaltungen
Wir freuen uns, Sie auf diesem Weg auf unsere kulinarischen Sonderveranstaltungen aufmerksam machen zu dürfen.
In Kooperation mit namenhaften Weingütern sind die nachstehenden Termine exklusiv für Sie in unserem Restaurant geplant.
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„Frühling 26“ Weingut Jürgen Ellwanger Ein kulinarischer Einblick ins Remstal mit einem langjährigen Mitglied des VDP und der Studiengruppe HADES. Erleben Sie das Remstal in seiner ganzen Vielfalt, mit erlesenen Weinen vom Weingut Jürgen Ellwanger und den Köstlichkeiten unseres Hauses. |
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„Sommer 26“ Weingut Bernhard Ellwanger, Weingut Leon Gold und Weingut Klopfer 3 Winzer, eine Gemeinde und eine Lage. „Das Großheppacher Steingrüble“ - Welches durch jeden Winzer individuell zum Glänzen gebracht wird und wunderbare Weine zum Vorschein bringt. Gehen Sie mit uns und den drei Winzern auf eine Reise der Aromen des Remstals und der französisch geprägten Küche unseres Hauses. |
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„Herbst 26“ Weingut Aldinger Zwei Fellbacher Traditionshäuser - Weingut Aldinger und Oettingers Restaurant. „Fellbach verwöhnt Sie“. Unter diesem Motto dreht sich alles an diesem Abend. Eines der renommiertesten Weingüter in der Region ist zu Gast, um Sie mit erlesenen Weinen zu begleiten. |
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„Winter 26.1“ Weingut Wöhrwag Tradition, Leidenschaft, Genuss und vor allem viel Liebe zum Wein. Das ist bei Weingut Wöhrwag Programm. Die Wöhrwag’s sind kreative Köpfe, Visionäre, Macher und vor allem weltoffen. Gepaart mit unserer Küche erwartet Sie eine Freude für den Gaumen. |
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„Winter 26.2" Weingut Köwerich Mosel trifft Württemberg - Württemberg trifft Mosel. Wir begrüßen Winzer Nik Köwerich aus Leiwen an der Mosel bei uns in Fellbach. Herausragende Rieslinge mit Jahrgangstiefe das ist das Handwerk von Nick Köwerich. Sie spiegeln das Terroir einzigartig wider. Durch die gute Freundschaft mit unserem Sommelier Jonas Erhardt welcher Leiwen über 3 Jahre seine Heimat nennen durfte, war es uns möglich Ihn für dieses Event zu begeistern. |
Ihr exklusives 5 Gang Menüinkl. Weinbegleitung, Tafelwasser, Gemeinsam und begleitet von den Winzern servieren wir Ihnen das Beste aus unserem, mit einem Michelin Stern ausgezeichneten, Oettingers Restaurant. [ 185 € pro Person ] |
Reservierungausschließlich telefonisch (0711-9513-458) oder |
Wir freuen uns über Ihre Rückmeldung
April 2026 | Ellwangers Künste
Veröffentlicht am 06.03.2026
17 + 18. April 2026 "Ellwangers Künste"
im Weingut Ellwanger
>> WEIN, GESANG & KULINARIK <<
Chancen - Karriere - Entwicklung
Veröffentlicht am 01.03.2026
April 2026 | Benefiz-Dinner der Bürgerstiftung Fellbach
Veröffentlicht am 03.02.2026
Benefiz-Dinner der Bürgerstiftung Fellbach im Waldschlössle
Ein Abend für Fellbach – Genuss mit Herz am Samstag, 25. April 2026, 18:00 Uhr, Großer Saal im Waldschlössle
Seien Sie dabei, wenn der Große Saal des Waldschlössle zu einem besonderen Abend der Begegnung wird. Rund 120 Gäste aus der Fellbacher Stadtgesellschaft – insbesondere aus Wirtschaft und Unternehmertum – erwartet ein stimmungsvoller Abend, der kulinarischen Hochgenuss mit sozialem Engagement verbindet.
"Kulinarische Exzellenz trifft auf lokale Verbundenheit"
Karten gibt es ab sofort zum Preis von je 195 Euro pro Karte
in der Filiale der Volksbank am Württemberg eG, Berliner Platz 1, 70734 Fellbach.
Gerne übernehmen wir die Abholung der Tickets für Sie
und lassen sie Ihnen zukommen.
Melden Sie sich einfach bei der Geschäftsstelle der Bürgerstiftung: info(at)buergerstiftung.fellbach.de - Telefon: 0711 5851-268
Bitte überweisen Sie den Preis für die Karten auf das Konto
der Bürgerstiftung. Vielen Dank!
Bürgerstiftung Fellbach
IBAN DE16 6006 0396 1522 1790 03
BIC GENODES1UTV (Volksbank am Württemberg eG)
Alle Infos finden Sie unter diesem link!
Winterpause | Winterbreak
Veröffentlicht am 19.12.2025
Verehrte Gäste,
über die Weihnachtszeit haben wir unser Haus nicht geöffnet. Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Wirtshaus "Im Schnitzbiegel"
20.12.2025 - 06.01.2026
geöffnet wieder ab Mi. 07.01.2026 (18:00 Uhr)
Oettinger´s Restaurant
21.12.2025 - 14.01.2026
geöffnet wieder ab Do.15.01.2026 (18:00 Uhr)
Hotel
22.12.2025 - 06.01.2026
geöffnet wieder ab Mi. 07.01.2026
Winter 2025
Veröffentlicht am 01.12.2025
Liebe Besucher und Gäste,
wir freuen uns Sie auf unsere neuen Menüs im Dezember 2025
aufmerksam machen zu dürfen.
Weiterhin gilt auch unser „Midweek Spezial“ an jedem Mittwoch.
Getreu nach dem Mittwochsmotto
„Voller Geschmack aber weniger Chichi“
Ausschließlich und ganz exklusiv in unserem Oettinger´s Gourmetrestaurant.
Michael + Martin Oettinger mit dem gesamten Team!
News - Ab September 2025 - Unser Midweek Spezial
Veröffentlicht am 15.08.2025
Liebe Gäste,
nach unserer Sommerpause starten wir ab 12. September neu durch!
Von Donnerstag bis Samstag bleibt alles wie gewohnt.
Ein Blick auf unsere Menüs lohnt sich...
Mittwochs möchten wir Sie jedoch auf unser
„Midweek Spezial“ aufmerksam machen.
Ganz niederschwellig und vielleicht auch als Einstieg in die gehobene Sterneküche. Getreu nach dem Motto: „Voller Geschmack aber weniger Chichi…“
Wir freuen uns auf Ihren Besuch